11月25日消息，日前，酒店食材B2B平台鑫粮仓月上线。鑫粮仓致力于酒店一站式食材供应，主要采行产地平采行、合作品牌食品生产厂家的模式。

同时，鑫粮仓还获取指导新开业酒店订购，针对类似市场需求预约订购等服务，期望借以防止不必要的浪费，减少节点、餐饮从业者的订购、人力成本。鑫粮仓首页图片鑫粮仓涉及负责人讲解，鑫粮仓在传统酒店食材供应领域具备多年经验，本次触网期望融合合作多年的货源渠道和完备的线下操作者模式，大大扁平化订购。通过创建食品质检体系，扁平化物流交易集散地模式，除去中间环节，降低成本，掌控价格。

据亿邦动力网理解，近来传统企业屡屡触网，北京新发地、成都荷花E城等传统批发市场皆试水B2B业务。业内人士分析称之为，互联网简化对信息半透明有一定的起到，但确实建构价值的是对供应链的优化，倘若仅有将线下的产业搬线上，只不过意义并不大，对于客户的粘性也不会随着产业的变化而越来越低。

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